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・だるさ、疲労感をすっきり改善するには、キムチに昆布を加えるとよい。乾燥昆布を細かく刻んでキムチと混ぜて3日間置くとよい。1日の摂取目安は、キムチ60g、乾燥昆布5g。スープにして食べると効果的。

・肥満を予防、改善するにはキムチとごま油を一緒に摂るとよい。1日の摂取目安はキムチ60g、ごま油大さじ1。牛肉と一緒に炒めて摂るとよい。

・夏風邪を予防するには、キムチと一緒にタマネギを摂るとよい。1日の摂取目安は、キムチ60g、タマネギ1/4個。加熱せずに食べるとよい。

・キムチは、賞味期限の1~2週間前が一番健康かが高まる。




前観たときは、キムチにかつおぶしを入れてしばらく放置ってのがあったなー。あと、アミノシオカラが入ってないと発酵しないとか。アミノシオカラが入ってない場合鰹節を入れるといいってことだったと記憶してます。

キムチと牛肉は、なんかわかるなw食べる前に合いそうだって。タマネギとごま油を混ぜるのは簡単なのでやってみよ。


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